Syyskuisena tulevana lauantaina on hieno mahdollisuus lähteä tutustumaan oman maakunnan viljelijöihin lähiruokapäivän merkeissä. Pohjois-Savossa pääsee tutustumaan ja ostoksille 17 maatilalle. Valinnanvaraa löytyy naudanlihasta lammasmakkaraan ja omenamehusta hunajaan. Moni viljelijä on koonnut omalle tilalleen myytävää myös muilta lähiympäristön viljelijöiltä. Nyt on mahdollista löytää omaan ruokapöytään maisteltavaksi sellaisia tuotteita, mitä ei saa ainakaan vielä kauppojen hyllystä, herkullisina esimerkkeinä vaikkapa erilaiset lammasmakkarat ja palvattu lampaanliha.

Lähiruokapäivä on kasvattanut Pohjois-Savossakin suosiota ja myyntipaikkojen määrä on lisääntynyt aiemmista vuosista. Lähiruoaksi ajatellaan monesti vain se ruoka, jonka viljelijä itse myy suoraan asiakkaalle. Pohjois-Savo on kuitenkin kasvuolosuhteiltaan elintarvikeviljan ja monen erikoiskasvien osalta aivan kasvun pohjoisrajoilla jokavuotisen elintarvikekelpoisen sadon onnistumiseksi. Siksi suuri osa Pohjois-Savon peltopinta-alasta kasvaakin monivuotista nurmea, jonka naudat osaavat jalostaa ruoansulatuksessaan maidoksi ja lihaksi.

Maitomaan tuotteilla on juuret savolaisessa pellossa ja Valion juustoista valtaosa tehdään Lapinlahdella ja niissä käytetään pohjoissavolaisilta tiloilta kerättyä maitoa. Keskimääräinen etäisyys maitotilalta Lapinlahden meijeriin onkin vain 60 kilometriä. Myös alueen lihantuotannosta valtaosa kulkee jalostuksen kautta lähikaupan hyllylle ja nyt jo entistä useammasta paketista löytyy merkintä myös lihan tuottaneesta tilasta. Monesti nämä lähellä tuotetut perusraaka-aineet unohtuvat myös julkisia ruokahankintoja tekeviltä päättäjiltä, vaikka niiden kautta omaan maakuntaan jää koko hankinnan arvo.

Pohjois-Savossa voimme siis nauttia molemmista lähiruokatavoista: ostaa suoraan tuottajilta teemapäivinä ja Reko-renkaiden kautta ja lisätä lähellä tuotetun osuutta omassa ostoskorissa jokaisella kaupassakäyntikerralla.

Lauantain 11.9.2021 tilamyyntikohteet Pohjois-Savossa:

https://ostatilalta.fi/hae-jarjestajia/?fwp_maakunta=pohjois-savo

Kuvat: Anne-Mari Heikkinen

Kirjoittaja Sirpa Lintunen on MTK-Pohjois-Savon aluepäällikkö

E-mail: sirpa.lintunen@mtk.fi

Facebook: https://www.facebook.com/mtk.pohjoissavo

Instagram: https://www.instagram.com/mtk.ry/

www: https://pohjois-savo.mtk.fi/