/ 
Tunnustus kehittää monipuolisesti kulttuurin ohella gastronomian sekä ruoan ympärille kietoutuvia tapahtumia, maataloutta, koulutusta ja yrittäjyyttä. LUE LISÄÄ
Kuopion alue ja Pohjois-Savo on kehittynyt moderniksi, monimuotoiseksi gastronomiseksi alueeksi perinteitä kunnioittaen. LUE LISÄÄ
Koe mualiman kulinaarinen napa; Puhdas luonto ja lähiruoka lautasella. Herkullinen horta, makea kesä, satokauden maut ja ensiluokkaiset luonnonantimet. LUE LISÄÄ
Kuopion alue, Pohjois-Savon maakunta on saanut ensimmäisenä alueena Suomessa European Region of Gastronomy -tunnustuksen, jota juhlitaan vuosina 2020-2021. Statusta voidaan verrata esimerkiksi tunnetumpaan kulttuuripääkaupunki -titteliin. Lue lisää
Matkailijalle Pohjois-Savon aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa, uudenlaisia elämyksiä ja ruoan ympärille kietoutuvia monipuolisia tapahtumia juhlavuosina 2020-21. Makumatkojen rungon muodostavat olemassaolevat herkulliset tapahtumat ja festivaalit, lisäksi kokonaisuuteen kuuluu sekä yksilö- että ryhmämatkailijoille sopiviaa tekemistä sekä monipuolista tapahtumatarjontaa.
Täällä nautitaan luonnon rytmissä ja puhtaat maut tulevat läheltä. Olemme poimineet teille herkullisimpia hetkiä sekä kielenvieviä kierroksia Pohjois-Savon alueelta.
Valtava määrä paikallisia laadukkaita raaka-aineita suosivia ravintoloita, joiden parista löytyy vaihtoehtoja vaativammallekin herkkusuulle.
Koe Euroopan maukkaimmat vuodet 2020-21. Puhdas luonto ja lähiruoka lautasella: herkullinen horta, makea kesä, satokauden maut ja ensiluokkaiset luonnonantimet.
Tarinoita, kohtaamisia ja katsauksia pohjoissavolaiseen ruokakulttuuriin, näyteikkuna maukkaimpaan maakuntaan ja alueen lähiruokaan.
Marjastus‐ ja sienestysretkiä, piknikkejä, tastingejä, kokkauskursseja, työpajoja, pop up ‐ravintoloita, tilavierailuja, taidetta ja kulttuuria sekä värikkäitä ruokafestivaaleja.
Reseptejä, ideoita ja inspiraatiota maukkaimasta maakunnasta. Inspiraationa on puhdas luonto ja lähiruoka lautasella sekä ensiluokkaiset luonnonantimet.
Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumtion – Reilua kuluttamista) kuluttajat tilaavat lähiruokatuottajilta ruokaa suoraan ilman välikäsiä. Tutustu REKO -toimintaan. Tunnetuimpia pohjoissavolaisia elintarvikkeita ovat juustot, marjamehut sekä kala-, liha-, ja kasvistuotteet. Luomun ja lähiruuan tuotanto on lisääntynyt alueella voimakkaasti. Tutustu palveluhakuun
Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun arviointiraati on palkinnut 16.9.2021 kunniamaininnoilla laajan kattauksen pohjoissavolaista ruokamatkailua.
Lyhytelokuva on voittanut Historialliset ruokareitit ja ruokaperinteet-kategorian
Festivaalin toteutumiseen vaikuttaa niin ravintola-alan työntekijäpula kuin vaikeasti ennustettava vallitseva tilanne.
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Ruokamatkailu on yksi nopeimmin kasvavista matkailutrendeistä.
Näyttely avautuu 5.7.2021 ja on avoinna 29.7.2021 asti arkisin klo 11-17 ja lauantaisin klo 11-14.
Alahovin viinitilalla Vaajasalossa on mahdollisuus nauttia kesäisin ruuan ja juoman lisäksi myös kulttuurinautinnoista.
Finaalissa 3 pohjoissavolaista herkullista helmeä.
Toptaste listalla kymmenen parhaan joukossa kolme kuopiolaista.
European Food Gift Challenge aluekilpailu pidettiin Kuopiossa 3.6.2021
Kilpailuun osallistui tuhansia oluita 39 eri maasta.
Satamaravintolastakin löytyy kesän alkaessa mm. Suopirtti Highlandin hampurilaispihvejä ja savumuikkupizzaa lähijärvien muikuista.
Kuopiossa toimii Kuopion Oppaat ry, jolla on 18 auktorisoitua opasta. Lisävahvistuksia joukkoihin saadaan kesäkuussa valmistuvalta opaskurssilta.
Ruokafestivaali 27.-28.8.2021 Kuopion torin läheisyydessä juhlii pohjoissavolaista lähiruokaa ja luonnonantimia
Pitkä viikonloppu tarjoaa makuelämyksiä, persoonallista majoitusta ja ulkoilua Puijon kansallismaisemissa.
Matkailijan aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa, uudenlaisia elämyksiä ja ruoan ympärille kietoutuvia monipuolisia tapahtumia.
Yritykselle on myönnetty myös Avainlippu-merkki.
Yritys saa tunnustuksen tuotteiden ja palvelun korkeasta laadusta.
Itä-Suomen herkullisimmat yleisötapahtumat kehittyvät koronavuoden aikana.
Juustoa ja kirnuvoita Pohjois-Savosta, yhdestä Suomen tunnistettavista gastronomisista alueista.
Ravintolasulku tuli yllätyksenä monelle yrittäjälle. Kokosimme #takeaway vinkit
Kaikki sarjan 7 jaksoa ovat nyt saatavilla Taste Savo YouTube -kanavalla englanninkielisillä tekstityksillä.
IGCAT etsii Euroopan herkullisimpia lyhytelokuvia Food Film Menu 2021-kilpailussa. Osallistu 16.8.2021 mennessä.
Kokkaa kuin Kantelinen: Kolmen ruokalajin menu, jossa savolaisherkut taipuvat poskitangoon italialaisen ruokakulttuurin kanssa.
Kokosimme yhteen European Region of Gastronomy (ERG) -hankkeen vaikutuksia Pohjois-Savossa.
Matkailijalle aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa, uudenlaisia elämyksiä ja ruoan ympärille kietoutuvia monipuolisia tapahtumia.
Kuopion Joulutori on valoa, iloa, tuoksuja ja tunnelmaa! Haku on auki myyjille ja ravintoloille.
Syöminen on Suomessa helppoa ja turvallista. Tämän todistaa myös 2020 Global Food Security Index, joka pohjautuu 59 erillisen tekijän analysointiin.
Järjestä Ruokatreffit omalla kylälläsi. Ruokatreffeillä halutaan tuoda ikäihmiset yhteen hyvä lähiruoan ja mukavan sosiaalisen hetken avulla.
Ilahduta kumppania, ystäviä tai työkavereita #tastesavo
Tunnus on osoituksena Suomessa tuotetulle ja Suomessa työllistävälle palvelulle
130-vuotisjuhlavuoden kunniaksi katetaan 12 upeaa teemaillallista
Tervetuloa virittäytymään joulun tunnelmaan ja nautiskelemaan pohjoissavolaisista glögeistä
Valinnan teki Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijaraati
Kymmenestä parhaasta ruokalahjasta neljä Pohjois-Savon alueelta
Kuopion Steiner koululla järjestettiin Savolaisuus on makuasia -hankkeeseen kuuluva kouluruokapaja.
ANTI Festivaali 27.10. – 1.11.2020 esittelee ruokateemaisen kattauksen ja ohjelmistollaan lähestyy ruokateemaa provokatiivisista ja ainutlaatuisista näkökulmista.
Servican kaikissa Kuopion alueen toimipisteissä syödään torstaina 8.10. lähiruokalounas
ERG 2020-21 Opening ceremony, European Local Food Gift Challenge & Food Film Menu, Public Seminar: Food, Gastonomy & Wellbeing
Voit nauttia tapahtumapäivinä paikallisista ja vastuullisesti tuotetuista makuelämyksista.
Lähes 70 %:lle vastaajista oli tärkeää tai hyvin tärkeää, että kulutettu ruoka on tuotettu omassa maakunnassa.
Kakkossijan nappasi Burger5 ja kolmanneksi eniten ääniä keräsi Gastrobar B/P.
Gastromap-kehitysyhteistyö kokoaa yhteen aiemmin nähtyä laajemman kattauksen alan toimijoita osaksi uudistettua kuopiotahko.fi-verkkopalvelua.
Tuotesuositukset on laadittu matkailualan yrityksille ja kehittäjille työvälineeksi.
Ruokaperinne halki historian. Verkkonäyttely Kuopion korttelimuseon verkkosivuilla 16.4.2020 alkaen.
Pohjois-Savossa halutaan kehittää uusia hyvinvointia ja gastronomiaa yhdistäviä ruokamatkailutuotteita.
IGCAT –verkosto virallistanut juhlavuoden jatkuvaksi vuodelle 2021
Hankkeen avulla lähiruoan arvostusta halutaan nostaa erityisesti tulevaisuuden kuluttajien eli lasten, nuorten ja maahanmuuttajien keskuudessa.
Suomalaisen kuluttajan ilmastovaikutuksista noin 20 prosenttia aiheutuu ruoan kulutuksesta.
IX Kuopion alueen brändiseminaari 29.1.2020. Brändiseminaarin herkullisten jatkojen isäntänä toimii European Region of Gastronomy Kuopio 2020 kokonaisuus.
EUREGA: n tavoitteena on, että ruoka, ruokailutottumukset ja gastronomia sisällytetään ja tunnistetaan EU: n alueellisissa ja kansallisissa strategioissa sekä käytänteissä.
SATOA Kuopio Food Festivaliin 23.-24.8. osallistuu tänä vuonna 26 eri ravintolaa.
EUREGA- ja ERG-verkostot tapasivat Kuopiossa kesäkuussa kansainvälisen tiedonvaihdon ja alueen toimijoihin ja palveluihin tutustumisen merkeissä.
European region of Gastronomy
