-
>
Euroopan maukkain
maakunta 2020-21Tunnustus kehittää monipuolisesti kulttuurin ohella gastronomian sekä ruoan ympärille kietoutuvia tapahtumia, maataloutta, koulutusta ja yrittäjyyttä. LUE LISÄÄ
-
>
Pellolta ja
metsästä pöytäänKuopion alue ja Pohjois-Savo on kehittynyt moderniksi, monimuotoiseksi gastronomiseksi alueeksi perinteitä kunnioittaen. LUE LISÄÄ
-
>
Elämää luonnon
rytmin mukaanKoe mualiman kulinaarinen napa; Puhdas luonto ja lähiruoka lautasella. Herkullinen horta, makea kesä, satokauden maut ja ensiluokkaiset luonnonantimet. LUE LISÄÄ
European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21
Kuopion alue, Pohjois-Savon maakunta on saanut ensimmäisenä alueena Suomessa European Region of Gastronomy -tunnustuksen, jota juhlitaan vuosina 2020-2021. Statusta voidaan verrata esimerkiksi tunnetumpaan kulttuuripääkaupunki -titteliin. Lue lisää
Elämykset: Seurueille, ryhmille ja lahjaksi uudenlaisia makumatkoja
Lue lisääTapahtumakalenteri: Löydä Juhlavuoden tapahtumia, festivaaleja ja pop uppeja!
Lue lisääRavintolat & elämykset: Äkkilähdöt makumatkoille
Lue lisääRyhmille: Matkoille, tyhy-päiville ja vapaa-ajalle herkullisia aktiviteettejä
Lue lisääLähituottaja- ja yrityshaku: Löydä pohjoissavolaiset gastronomiset yritykset
Lue lisääReseptit Pohjois-Savosta: Ideoita ja inspiraatiota
Lue lisääREKO: Suoraan tuottajalta kuluttajalle ilman välikäsiä!
Lue lisää#makumatkat: elämää luonnon rytmin mukaan
Matkailijalle Pohjois-Savon aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa, uudenlaisia elämyksiä ja ruoan ympärille kietoutuvia monipuolisia tapahtumia juhlavuosina 2020-21. Makumatkojen rungon muodostavat olemassaolevat herkulliset tapahtumat ja festivaalit, lisäksi kokonaisuuteen kuuluu sekä yksilö- että ryhmämatkailijoille sopiviaa tekemistä sekä monipuolista tapahtumatarjontaa.
Täällä nautitaan luonnon rytmissä ja puhtaat maut tulevat läheltä. Olemme poimineet teille herkullisimpia hetkiä sekä kielenvieviä kierroksia Pohjois-Savon alueelta.
Valtava määrä paikallisia laadukkaita raaka-aineita suosivia ravintoloita, joiden parista löytyy vaihtoehtoja vaativammallekin herkkusuulle.
Seuraa Taste Savon sivua Facebookissa ja saat tietoa ajankohtaisista kuulumisista sekä makupaloja Euroopan maukkaimmaksi valitusta maakunnasta.
Tarinoita, kohtaamisia ja katsauksia pohjoissavolaiseen ruokakulttuuriin, näyteikkuna maukkaimpaan maakuntaan ja alueen lähiruokaan.
Marjastus‐ ja sienestysretkiä, piknikkejä, tastingejä, kokkauskursseja, työpajoja, pop up ‐ravintoloita, tilavierailuja, taidetta ja kulttuuria sekä värikkäitä ruokafestivaaleja.
Reseptejä, ideoita ja inspiraatiota maukkaimasta maakunnasta. Inspiraationa on puhdas luonto ja lähiruoka lautasella sekä ensiluokkaiset luonnonantimet.
#lähiruokaa aitoja makuja pellolta pöytään
Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumtion – Reilua kuluttamista) kuluttajat tilaavat lähiruokatuottajilta ruokaa suoraan ilman välikäsiä. Tutustu REKO -toimintaan. Tunnetuimpia pohjoissavolaisia elintarvikkeita ovat juustot, marjamehut sekä kala-, liha-, ja kasvistuotteet. Luomun ja lähiruuan tuotanto on lisääntynyt alueella voimakkaasti. Tutustu palveluhakuun
Uutiset
SATOA Siilinjärvi katuruokafestivaalia suunnitellaan elokuun alkuun
SATOA -katuruokatapahtumassa paikalliset ravintolat ja ruoka-alan toimijat myyvät pieniä ruoka-annoksia – suolaista ja makeaa – paikallisista raaka-aineista taidokkaasti valmistettuna.
Pohjois-Savon maukkaimmat makumuistot 2022 on valittu
Neljä ruokalahjaa kilpailee huhtikuussa maailman parhaimpien ruokalahjojen titteleistä kansainvälisessä kilpailussa Espanjan Menorcalla
Esittelyssä ruokalähettiläs Jarna Kaplas
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Esittelyssä ruokalähettiläs Eeva Mertanen
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Esittelyssä ruokalähettiläs Anssi Kantelinen
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Esittelyssä ruokalähettiläs Henri Jauhiainen
Mikä on Pohjois-Savon alueessa ja ruokakulttuurissa ainutlaatuista? Minkä ruokaan liittyvän salaisuuden haluat jakaa?
Syystäkin maittavin maakunta
Ruokamatkailu on yksi nopeimmin kasvavista matkailutrendeistä.
Jälleennäkemisiä monella tasolla
Näyttely avautuu 5.7.2021 ja on avoinna 29.7.2021 asti arkisin klo 11-17 ja lauantaisin klo 11-14.
Alahovin taidekesä avattiin hellesäässä
Alahovin viinitilalla Vaajasalossa on mahdollisuus nauttia kesäisin ruuan ja juoman lisäksi myös kulttuurinautinnoista.
Hungry for Finland –valtakunnallinen ruokamatkailukilpailu 2021
Finaalissa 3 pohjoissavolaista herkullista helmeä.
Suomen parhaat burgerit 2021 on valittu
Toptaste listalla kymmenen parhaan joukossa kolme kuopiolaista.
Euroopan ruoka- ja keittiölahjat kilpailevat taas paremmuudesta
European Food Gift Challenge aluekilpailu pidettiin Kuopiossa 3.6.2021
RPS Brewing kahmi mitaleja European Beer Challenge 2021-kilpailussa
Kilpailuun osallistui tuhansia oluita 39 eri maasta.
Oma Aika: Onko Kuopioon menijöitä?
Pitkä viikonloppu tarjoaa makuelämyksiä, persoonallista majoitusta ja ulkoilua Puijon kansallismaisemissa.
Ikkunapaikka: Euroopan maukkain maakunta tarjoilee monipuolisen kattauksen matkailijoille
Matkailijan aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa, uudenlaisia elämyksiä ja ruoan ympärille kietoutuvia monipuolisia tapahtumia.
Kuopiosta keto-leipää koko Suomeen
Yritykselle on myönnetty myös Avainlippu-merkki.
Savo-Karjalan lihalle arvostettu kansainvälinen Chaîne des Rôtisseurs -kilpi
Yritys saa tunnustuksen tuotteiden ja palvelun korkeasta laadusta.
Koronavuodesta virtaa timanttien hiomiseen ja vastuullisuuden vahvistamiseen
Itä-Suomen herkullisimmat yleisötapahtumat kehittyvät koronavuoden aikana.
Suomessa tuotetaan maailman turvallisinta ruokaa
Syöminen on Suomessa helppoa ja turvallista. Tämän todistaa myös 2020 Global Food Security Index, joka pohjautuu 59 erillisen tekijän analysointiin.
Savolaisuus on makuasian lähiruokatreffeillä nautitaan hyvästä ruoasta yhdessä, ei yksin!
Järjestä Ruokatreffit omalla kylälläsi. Ruokatreffeillä halutaan tuoda ikäihmiset yhteen hyvä lähiruoan ja mukavan sosiaalisen hetken avulla.
Ystävänpäivän viikon herkulliset vinkit
Ilahduta kumppania, ystäviä tai työkavereita #tastesavo
Koivumäen Kartanolle on myönnetty Avainlippu
Tunnus on osoituksena Suomessa tuotetulle ja Suomessa työllistävälle palvelulle
Iisalmi juhlii vuonna 2021
130-vuotisjuhlavuoden kunniaksi katetaan 12 upeaa teemaillallista
Glögitasting Live!
Tervetuloa virittäytymään joulun tunnelmaan ja nautiskelemaan pohjoissavolaisista glögeistä
Maistuva maaseutuyritys 2020: Liepuskan Herkkupaja
Valinnan teki Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijaraati
European Food Gift Challenge voittajien jälleenmyyntipaikat
Kymmenestä parhaasta ruokalahjasta neljä Pohjois-Savon alueelta
Lähiruokaa, kouluruokatyöpaja ja aistipaja Steiner -koululla 12.11.
Kuopion Steiner koululla järjestettiin Savolaisuus on makuasia -hankkeeseen kuuluva kouluruokapaja.
ERG 2020-21 Juhlavuoden ohjelmassa: ANTI-festivaali 2020
ANTI Festivaali 27.10. – 1.11.2020 esittelee ruokateemaisen kattauksen ja ohjelmistollaan lähestyy ruokateemaa provokatiivisista ja ainutlaatuisista näkökulmista.
Lähiviikon lähiruokapäivä to 8.10. - Servica Oy myös mukana
Servican kaikissa Kuopion alueen toimipisteissä syödään torstaina 8.10. lähiruokalounas
Gastronomiset Juhlavuodet avataan 2020-21
ERG 2020-21 Opening ceremony, European Local Food Gift Challenge & Food Film Menu, Public Seminar: Food, Gastonomy & Wellbeing
Savolaisuus on makuasia: Lähiruoka pop up Matkuksessa 2020
Voit nauttia tapahtumapäivinä paikallisista ja vastuullisesti tuotetuista makuelämyksista.
Kuluttajat arvostavat lähiruokaa
Lähes 70 %:lle vastaajista oli tärkeää tai hyvin tärkeää, että kulutettu ruoka on tuotettu omassa maakunnassa.
Suomen parhaat burgerit -äänestyksen sijat 2 ja 3 menivät Kuopioon.
Kakkossijan nappasi Burger5 ja kolmanneksi eniten ääniä keräsi Gastrobar B/P.
Pohjois-Savon ruokamatkailu digitaaliselle kartalle
Gastromap-kehitysyhteistyö kokoaa yhteen aiemmin nähtyä laajemman kattauksen alan toimijoita osaksi uudistettua kuopiotahko.fi-verkkopalvelua.
Uudistetut ruokamatkailun tuotesuositukset ovat ilmestyneet!
Tuotesuositukset on laadittu matkailualan yrityksille ja kehittäjille työvälineeksi.
Savolaisherkut ja arjen antimet
Ruokaperinne halki historian. Verkkonäyttely Kuopion korttelimuseon verkkosivuilla 16.4.2020 alkaen.
Nautintoja savolaiseen tapaan
Pohjois-Savossa halutaan kehittää uusia hyvinvointia ja gastronomiaa yhdistäviä ruokamatkailutuotteita.
Juhlavuosi jatkuu vuodelle 2021!
IGCAT –verkosto virallistanut juhlavuoden jatkuvaksi vuodelle 2021
Savolaisuus on makuasia!
Hankkeen avulla lähiruoan arvostusta halutaan nostaa erityisesti tulevaisuuden kuluttajien eli lasten, nuorten ja maahanmuuttajien keskuudessa.
Ilmastoystävälliset ruokavalinnat vaalivat terveyttä
Suomalaisen kuluttajan ilmastovaikutuksista noin 20 prosenttia aiheutuu ruoan kulutuksesta.
ERG 2020 ja Kuopion alueen brändiseminaari
IX Kuopion alueen brändiseminaari 29.1.2020. Brändiseminaarin herkullisten jatkojen isäntänä toimii European Region of Gastronomy Kuopio 2020 kokonaisuus.
EUREGA uutisia / Syksy 2019
EUREGA: n tavoitteena on, että ruoka, ruokailutottumukset ja gastronomia sisällytetään ja tunnistetaan EU: n alueellisissa ja kansallisissa strategioissa sekä käytänteissä.
SATOA Kuopio Food Festivalissa ennätysmäärä ravintoloita
SATOA Kuopio Food Festivaliin 23.-24.8. osallistuu tänä vuonna 26 eri ravintolaa.
Kesäkuussa ERG- ja EUREGA-verkostot vierailivat Kuopiossa
EUREGA- ja ERG-verkostot tapasivat Kuopiossa kesäkuussa kansainvälisen tiedonvaihdon ja alueen toimijoihin ja palveluihin tutustumisen merkeissä.
European Young Chef Award 2017 - suomalaisopiskelija sijoittui toiseksi!
European region of Gastronomy