Ruokakurssi maahanmuuttajille

ti 11.05.2021

Ruokakurssi maahanmuuttajille 

Tiistaina 11.5. klo 9.00 - 13.00, Palvelualan Opisto Kuopio (Asemakatu 4, Kuopio) 

Ruokakurssilla valmistetaan yhdessä brunssi, jossa hyödynnetään paikallisia raaka-aineita. Menussa on tarjolla mm. seuraavia tarjottavia:
• Rukiinen valkosipulihauki skagen
• Savolaista ryynirieskaa, munakokkelia ja savumuikkuja
• Peltolan blue - perunasalaatti
• Maalaissalaatti, marinoidut osterivinokkaat
• Black Angus pihvilihavartaat
• Tuulihatut tyrni-rosmariinihillokkeella

Varaa mukaan keittiötyöskentelyyn sopivat vaatteet ja jalkineet (esimerkiksi sisäkengät). Keittiössä sinua ohjaavat Palvelualan Opisto Kuopion opiskelijat ja opettaja. Koulutuspäivä on osallistujille maksuton.

Vahvista osallistumisesi ja mahdolliset erityisruokavaliot 30.04.2021 mennessä lähettämällä sähköpostia osoitteeseen kirsti.oikarinen@paok.fi. Kurssille otetaan enintään 10 henkilöä.

Lähiruokatapahtumaa on mukana järjestämässä Savolaisuus on makuasia -hanke, joka liittyy Pohjois-Savolle myönnettyyn European Region of Gastronomy Kuopio region 2020-21 (ERG) tunnukseen. Savolaisuus on makuasian tavoitteena on lisätä pohjoissavolaisen lähiruoan tunnettuutta, jotta Pohjois-Savo tunnetaan paikallisesti, valtakunnallisesi ja kansainvälisesti puhtaan ja laadukkaan ruoan ja raaka-aineiden tuottajana. Tavoitteena on myös lyhentää lähiruoan matkaa pellolta kuluttajien ruokapöytiin, tuoda näkyvyyttä tuottajille ja kehittää yhteistyötä eri toimijoiden välillä alueella.

Tulevia tapahtumia

ti 01.12.2020 | The Future of Food | Virtual Conference

EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, working to make the food system more sustainable, healthy and trusted. We believe that we are all responsible for and connected to the food that we eat, so we all need to work together to improve it​.

Katso lisää

ke 02.12.2020 | The Future of Food | Virtual Conference

EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, working to make the food system more sustainable, healthy and trusted. We believe that we are all responsible for and connected to the food that we eat, so we all need to work together to improve it​.

Katso lisää

la 19.12.2020 | Muuruveden Kylätalon jouluinen lounas la 19.12. klo 11 alkaen

Näin joulunalla Rantatien tienoon täyttää laatikoiden ja kinkun tuoksu. Tarjolla siin on jouluinen lounas: silliä, graavialohta, rosollia, salaattia, perinteisesti paistettua kinkkua kastikkeen, porkkana- ja lanttulaatikoiden sekä pottujen kera.

Katso lisää

ke 27.01.2021 | ERG-toimijoiden verkostoitumisaamu

Tervetuloa ERG-hankekumppaneiden verkostoitumisaamuun Ravintola Fonteen Siilinjärvelle 27.1.2021

Katso lisää

to 04.03.2021 | Maistellen Kuopiota -ruokakiertoajelu

Tule pohjoissavolaisten makujen, lähiruoan, savolaisen ruokakulttuurin ja Kuopion historian lähteille!

Katso lisää

ke 26.05.2021 | ERG-verkostoitumisiltapäivä: Lähituotteilla makua lautaselle

Tervetuloa ERG-verkostoitumisiltapäivään 26.5. klo 14.00 - 15.30. Aiheena Lähituotteilla makua lautaselle.

Katso lisää