Public seminar: Food, gastronomy and wellbeing

pe 11.09.2020

The public seminar is open to ERG Platform members, IGCAT Experts, SME’s in food and well-beingrelated industries, students and academics interested in food, wellbeing and wellness tourism. The seminar is free for public but registrations are needed. Please fill the registration form until 6th September 2020: https://link.webropolsurveys.com/S/00D0CB9AAFB24342

We can take only 50 persons in to the Kuopio Club. The seminar will be streamed and it will be possible to watch it online.

Seminaari on avoin European Region of Gastronomy alueiden jäsenille, ICGAT:in asaintuntijoille, ruoka-, hyvinvointi- ja ravitsemusalan yrittäjille, opiskelijoille ja muille tahoille, jotka ovat kiinnostuneita ruoasta, hyvinvoinnista ja hyvinvointimatkailualasta. Seminaari on maksuton, mutta vaatii ilmoittautumisen 6. syyskuuta mennessä: https://link.webropolsurveys.com/S/00D0CB9AAFB24342

Voimme ottaa ainoastaan 50 henkilöä Kuopio Klubille tilaisuuden turvallisuuden takaamiseksi. Kansainvälisten asiantuntijoiden puheenvuorot toteutetaan etäyhteyden/videoiden kautta. Ethän tule paikalle, jos sinulla on koronaan viittaavia oireita. Seminaari striimataan verkkoon, joten sitä voi seurata myös etäyhteyden kautta.

10.00 WELCOME AND INTRODUCTIONS

Ilona Sares Proagria and IGCAT Expert

Antti Iire Savonia University and IGCAT Expert

10.15 Sustainable eating and food consumption now and in the future (LIVE-STREAMED)

Speaker: Mari Niva, Professor, University of Helsinki

10.50 Growth in wellness and gastronomy travel : Setting the context (VIDEO)

Speaker: Lázló Puzcló, Xellem Ltd. And IGCAT Expert, Hungary 

11.10 Health Break

11.30 Food trends: good for wellbeing or only good business?

Speaker: Marjukka Kolehmainen, Professor, University of Eastern Finland

12.00 Arts Education and wellness (VIDEO)

Speaker: Paul Schafer, Author and IGCAT Expert, Canada

12.10 Human Security and sustainable food production

Speaker: Jyri Wuorisalo, Human Security Finland/Savonia University of Applied Sciences

12.25     Message of support from IGCAT and The European Regions of  Gastronomy (LIVE-STREAMED)

Speaker: Diane Dodd, IGCAT President

 Public seminar ends

Tulevia tapahtumia

ti 01.12.2020 | The Future of Food | Virtual Conference

EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, working to make the food system more sustainable, healthy and trusted. We believe that we are all responsible for and connected to the food that we eat, so we all need to work together to improve it​.

Katso lisää

ke 02.12.2020 | The Future of Food | Virtual Conference

EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, working to make the food system more sustainable, healthy and trusted. We believe that we are all responsible for and connected to the food that we eat, so we all need to work together to improve it​.

Katso lisää

la 19.12.2020 | Muuruveden Kylätalon jouluinen lounas la 19.12. klo 11 alkaen

Näin joulunalla Rantatien tienoon täyttää laatikoiden ja kinkun tuoksu. Tarjolla siin on jouluinen lounas: silliä, graavialohta, rosollia, salaattia, perinteisesti paistettua kinkkua kastikkeen, porkkana- ja lanttulaatikoiden sekä pottujen kera.

Katso lisää

ke 27.01.2021 | ERG-toimijoiden verkostoitumisaamu

Tervetuloa ERG-hankekumppaneiden verkostoitumisaamuun Ravintola Fonteen Siilinjärvelle 27.1.2021

Katso lisää

to 04.03.2021 | Maistellen Kuopiota -ruokakiertoajelu

Tule pohjoissavolaisten makujen, lähiruoan, savolaisen ruokakulttuurin ja Kuopion historian lähteille!

Katso lisää

ke 26.05.2021 | ERG-verkostoitumisiltapäivä: Lähituotteilla makua lautaselle

Tervetuloa ERG-verkostoitumisiltapäivään 26.5. klo 14.00 - 15.30. Aiheena Lähituotteilla makua lautaselle.

Katso lisää